北京正丰雅美酒店设备有限公司
经营模式:生产加工
地址:北京市海淀区西三环中路8号17号楼
主营:厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等
业务热线:010-83816456
QQ:657056977
保鲜工作台使用安全注意事项:
1、必须使用单独的单相三级电源插座,且插座的接地端子必须可靠接地,严禁将自来水管、煤气管、避雷针和电话线等作为接地端,防止造成触电事故。
2、需连接漏电保护器,防止引起触电事故。
3、需定期确认电源插头是否有灰尘,是否完全插进电源插座,以免造成接触不良,引起产品的损坏。
4、请勿损伤、过渡弯曲、拉拽电源线,请勿将电源线放在通道上或上面放置物品,防止电源线破损,引发不安全事故。
5、请勿将挥发性、引火性的物体放入柜内,放置引发或火灾。
6、清洁产品内外柜体时,请不要用水冲洗,放置水流到电气部件造成短路或触电。
7、请勿触摸露出的配管及配线,防止或触电。
8、请勿频繁开、关电源,放置引起触电或短路。
酒店厨房设备如何进行保养:
一、 桌子维护和清洁
保养:不管用哪种材料,都怕高温腐蚀。使用时应该多加注意
1.人造板柜应避免桌面长期积水。
2.避免火锅、水壶与碗柜直接接触,放在锅架上。
3.一般来说,表面有气泡和缝隙。如果有色液体渗入表面,会造成污染或变色。因此,有必要避免燃料或染料直接放在表面。
4.许多材料不允许化学腐蚀。比如不锈钢台面如果沾上盐就可能生锈,所以平时也要注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上。
5.在操作过程中,应避免尖锐物体接触桌子和门板,以免划伤;无论选择哪一张桌子,都应在板子上切蔬菜和食物,这样可以避免刀痕,达到更好的清洁卫生。
如何维护酒店厨房橱柜设备:
清洁:橱柜台面有人造石、防火板、不锈钢、天然石、原木等材料。不同的材料有不同的清洗方法。
1.洗脸盆或煤气炉等台面应无敲击或冲击,两台面接缝处应无长时间浸水。
2.用人造石和不锈钢制成的济南酒店厨房设备柜不应使用硬抹布、钢丝球、化学剂或钢刷擦拭。用软毛巾、软抹布用水或用光亮剂擦拭,否则会造成划伤或侵蚀。
3.如果是橱柜石材原木材料,应先用大理石清理灰尘,然后用干布或沾有原木保养乳液擦拭,不要用湿布和油污清洗剂。
4.天然石桌尽量用柔软的清洁布,不要用洗涤剂,否则很难去除白点。清洁水垢时,不允许使用强酸厕粉、稀盐酸等,否则会损坏釉面,失去光泽。
5.用防火板制作的橱柜,可用家用清洁剂、尼龙刷或尼龙球擦拭,再用湿热布毛巾擦拭,再用干布擦拭。
每个人家里都有一定程度的不锈钢厨具。不锈钢厨具长期使用会出现黑色污渍,无法用洗涤剂洗干净。所以,不锈钢厨具的保养其实是有技巧的。下面给大家一些小保养小技巧,不仅能快速去除污渍,还能让厨具光亮如新。大家一起来!
1.牙膏:不锈钢厨具用久了会有黑色污渍,用洗洁精洗不完全。如果将牙膏挤在湿布上擦拭,污渍可以很快去除,使厨具光亮如新。
2.橘皮:将不锈钢厨具清洗干净,用橘皮擦拭,可以恢复其明亮的光泽。
3.土豆皮:将土豆皮撒在不锈钢碗盆中,然后倒入洗洁精擦拭,就容易清洗了。
除了用温水清洗厨具,还可以用白醋护理,特别适合煎锅。长时间使用后,煎锅底部容易形成黑色物质,用普通物质很难清洗干净。
这时我们可以把白醋倒入锅中,然后用少量火焰慢慢煮沸,这样我们就可以看到锅里的物质逐渐溶解,开始出现光亮。洗去锅底的物质后,做饭的时候就变得容易做饭了。
不锈钢厨具不能用钢圈擦洗。很多家庭买一两个钢球。当我们的锅粘在盖子上时,我们都喜欢用它擦洗。但不适合不锈钢厨具,因为会在不锈钢表面磨一层皮。很多厨具都镀了一层油。长期用擦洗只会更容易磨掉表面。
二次清洗不锈钢厨具时,我可以用柠檬水擦洗,因为它可以去除不锈钢厨具中残留的所有物质,使我们的厨具更加闪亮。一定程度上起到维护的作用。坚持下去,你会发现厨具变得很亮,在光线的反射下可以看到它的光亮。
王先生先生
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